Un sacrifice qui sauve

Nous avons sans doute remarqué, il y a quelques temps, la raréfaction des produits dans les bars, chez les distributeurs et même dans les entreprises Brassicoles. La production des boissons était fonction des goûts et des quantités.

Ces premiers signes de la crise dans le secteur Brassicole découlaient de la Guerre déclenchée entre La RUSSIE et l'UKRAINE, principaux producteurs de matière première utilisée dans la production des bières à savoir : l'ORGE, LE HOUBLON, le MALT, MAÏS.

La guerre Russo-Ukrainienne a fortement impacté la production des matières, et perturbant considérablement le marché de la production de la bière et de certains produits.

Autre conséquences, la hausse des prix des produits pétroliers qui induit une hausse du coût de transport.

Le processus de fabrication de la bière, de l'achat de la matière première, en passant par la production jusqu'à la distribution n'échappe donc pas à cette hausse des prix qui touche tous les secteurs de la vie.

Comment comprendre, qu'alors que les prix de toutes les denrées alimentaires ont connu une hausse, que ce soit uniquement les prix des produits brassicoles qui soient restés inchangés ? Qu'est-ce qui peut expliquer ce statut quo au niveau des prix qui fait peser une menace sur le développement de ce secteur d'activités ?

En analysant le contexte économique mondial actuel, on constate que partout ailleurs en Europe, les prix des produits brassicoles ont connu une hausse.

C'est le cas en France , Belgique, Suisse, Italie Allemagne, notamment. Au Cameroun, le SYNDEBARCAM a lancé un appel au Ministère du commerce pour anticiper sur le Problème. L'idée qui consistait à sauver l'écosystème Bar dans notre pays surtout quand on regarde les montant payés aux titres des impôts par les entreprises Brassicole au Cameroun et même au regard des emplois générés par les entreprises Brassicole, n'a pas trouvé réponse favorable auprès du gouvernement.

Le Refus catégorique du Ministère du commerce de faire une augmentation également du prix de la bière, comme cela l'a été pour le Carburant, le transport marquait le début de l'asphyxie du secteur d activité.

Pour preuve, le départ de la multinationale anglaise GUINNESS SA du Cameroun.

Guinness Cameroun sa en vendant sa chaîne de production Camerounaise au groupe CASTEL est un signal très fort du malaise qui se vit dans le secteur Brassicole au Cameroun, un autre exemple est celui de la toute jeune entreprise Brassicole Camerounaise BRASSAF qui venait de lancer sa Boissons alcoolisées SLASH est déjà entrain de licencier une centaine de son personnel et selon des sources cela est dû aux difficultés actuelles du marché Camerounais en matière des Boissons alcoolisées et même Gazeuse.

Le SYNDEBARCAM qui est réellement impliqué sur le terrain dans la recherche des solutions pour le bien-être des Barmen peut vous dire avec certitude rien ne va pour le mieux dans notre secteur d activité, nous pouvons encore vous prévenir que les jours avenir, une autre entreprise Brassicole va se détacher d une importante chaîne de production .

Chers collègues Barmen, la question que j'aimerais que chacun de nous se pose après tout ces alertes que je vous présente sur notre secteur d'activité qui est en risque où en voie de fermeture.

ALLONS NOUS LAISSER, MOURIR NOTRE SECTEUR D ACTIVITÉ SANS TOUTEFOIS ESSAYER DE FAIRE QUELQUES CHOSES POUR LUI DONNER UN ESPOIR DE VIE?

Le SYNDEBARCAM a réussi à amener le débat sur la place publique au sujet de la suspension des RISTOURNES.

Mais le SYNDEBARCAM pense que la suspension des Ristournes n est pas la solution ultime pour sauver le secteur d activité des débits de Boissons et Bars au Cameroun.

Le SYNDEBARCAM propose 2 solutions face à cette crise :

1 - L augmentation du prix de la BOISSON.

2 - la Diminution du taux de la Ristournes .

Car nous devons ensemble trouver une solution de survie de notre secteur d activité . POUR CELA IL SERA IMPORTANT QUE CHACUN DONNE JUSTE UN PETIT SACRIFICE POUR UN TEMPS

Hervé NANA

Le Barman en chef