La Nuit du Barman · Acte 07Les meilleurs professionnels du bar récompensés20 novembre 2026 · 19 hArena Bonamoussadi, DoualaRéservez votre placeMeilleure serveuseMeilleur managerMeilleur DG de snack-barMeilleur bar high-techMeilleur agent de sécuritéMeilleur agent de surfaceMeilleur DJ mix barMeilleur DJ événementielMeilleur partenairePrix spécial du jury
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Rencontres

Nicolas Ngand, meilleur agent de sécurité

Elu Meilleur agent de sécurité, ce quadragénaire à la carrure imposante a assuré la sécurité dans une dizaine de snacks de Douala. A la Folie Douce où il est actuellement en service, gagne pour la deuxième fois ce prix, après celui remporté en 2020.

20 janvier 2023 · La Voix du Barman n° 70

Close-up of a neon-lit 'Night Club' sign in a dark urban setting capturing nightlife ambiance.

« C’est un rêve. C’était encore inimaginable il y a trois ans ; que des acteurs des débits de boissons puissent être récompensés pour la qualité de leur travail. Nous avons été jusqu’ici la risée aux yeux de la société. Les vigiles étaient considérés comme des bandits, les serveuses comme des prostituées. Seuls les Dj avaient un peu de valeur aux yeux des clients. Je ne me suis pas encore remis de ce rêve. C’est magnifique, tout simplement ». Plus d’une semaine après avoir remporté le prix de Meilleur agent de sécurité à la catégorie éponyme, au cours de la soirée de la 3ème édition de La Nuit du Barman, Nicolas Ngand ne s’est pas encore remis de ses émotions. La voix pleine d’émois, il ne tari d’éloge à l’endroit des organisateur de cette cérémonie, véritable vitrine pour ces travailleurs. « LNB nous a donné de la valeur aux yeux de la société. Je ne remercierais jamais assez cette équipe du président Hervé Nana qui travaille jour et nuit pour nous donner de la valeur. Aussi, grâce à cette initiative, les patrons connaissent la valeur des employés qu’ils ont. Lorsqu’un employé gagne, le patron est content, et cela donne de la visibilité à sa structure », argue-t-il.

Lorsqu’il commence sa carrière à l’age de 25 ans, Nicolas Ngand ne s’attend pas à un parcours aussi riche. Amoureux d’assurer la sécurité des biens et des personnes, il fait ses débuts à Ok Plastcam. Peu de temps après, en 2006, il est recruté le snack-bar dénommé Facebook à Ange Raphael où il est le chef sécurité. Deux ans plus tard, en 2010, il est recruté par le Dreams palace dès son ouverture, situé au stade Cicam, comme agent de sécurité. Il y passe deux ans et retourne à Facebook en 2012. L’aventure est de courte durée et c’est au Bourget, en 2013 qu’il offre ses services en tant qu’adjoint au chef de la sécurité. Il y passe quatre ans avec plusieurs promotions à la clé. « En 2017, je suis approché par un inconnu qui me dit qu’il a besoin de mes services pour une structure. Je pose mes conditions et demande une augmentation de salaire des 120 000Fcfa que je perçois alors au Bourget. Il est d’accord. Et nous allons ensemble rencontrer le propriétaire du snack bat appelé Folie Douce. On discute. On s’accorde. Et je commence le travail comme simple agent de sécurité avant de devenir, deux ans plus tard, le chef de la sécurité de Folie Douce », se réjouit-il avant de livrer le secret de sa réussite.

« Les patrons aiment lorsqu’ils ont raison sur l’employé, même quand les faits leur donne tort. Ils veulent toujours que les gens se rabaissent devant eux. Ce que plusieurs de mes collègues ne comprennent pas, et pensent que tout se règle par la force, avec les muscles », conseille-t-il. En service à Folie Douce depuis 5 ans, il reconnait que c’est cette entreprise qui lui a donné ses deux trophées de La Nuit du Barman, dont celui gagné en 2020. Il se dit reconnaissant envers son patron, tout en promettant un rendement encore meilleur au travail.

Photo : Le Meilleur agent de sécurité recevant son prix

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