Le Syndebarcam sensibilise les barmen

C’est une nouvelle vision de l’activité que le président national du Syndebarcam, Hervé Nana veut inculquer aux barmen membres de ce syndicats. La vision qu’il appelle Bar-Business. Cela consiste à greffer plusieurs activités autour de la vente classique de boisson qu’effectue déjà les bars et autres points de vente. « Nous recevons régulièrement dans nos points de vente, des vendeurs ambulants qui viennent proposer leurs marchandises à nos clients. Nous constatons également que nos clients effectuent des transferts d’argent. Pourquoi ne pas mener ces activités en même temps que la vente de la boisson qui est notre activité de base ? », s’interroge le président national du Syndebarcam.

A en croire Hervé Nana, le bar moderne doit diversifier ses sources de financement. Ainsi, à la vente de la boisson, peuvent également être effectué, des transferts d’argent, es transferts de crédit, la fabrication des cocktails, alcoolisés ou non, et diverses autres activités. Le toit, dans le respect des textes régissant les débits de boissons au Cameroun. Des préoccupations qui ont suscité l’organisation de cette énième édition des Talk about. Des rencontres qui vont conduire à une série d’ateliers, comme l’atelier de renforcement des capacités des barmen dans la gestion et l’entretien d’un bar, tenue le 15 mars 2023, et présidée par le sous-préfet de l’arrondissement de Douala 4ème. Une rencontre qui a également vue la présence du responsable des impôts de Bonabérie qui a entretenu les barmen sur les différents impôts et sur l’importance d’être à jour de ses obligations fiscales.

Les barmen ont également été appelés à sortir de l’illégalité, de la clandestinité, et de se mettre à jour, en ayant chacun sa licence d’exploitation. « Selon le décret N°90/1483, la licence d’exploitation est considérée comme l’acte de naissance du bar. C’est à partir du jour où on vous délivre cette licence que votre activité prend officiellement existence. Il existe deux catégories de Licence, une pour les venets à emporter, et une autre pour les ventes à consommer sur place », note Hervé Nana d’après qui aujourd’hui, les vente-à-emporter sont devenues les sous-dépôts. « Plusieurs personnes m’appellent et veulent une licence pour faire le dépôt. Qu’ils veulent qu’on écrive dessus, dépôt. Ce n’est pas possible. La catégorie dépôt n’est pas reconnue dans le décret de création de cette activité », insiste-t-il, non sans exhorter les barmen de respecter les heures de fermeture des points de vente, conformément aux différentes licences d’exploitation. Les barmen ont également été appelé à payer les droits d’auteur. Les barmen présents à ce séminaire de formations ont obtenus des réponses aux différents problèmes qu’ils rencontrent avec les sociétés brassicoles, ou encire avec les agents des impôts.

Armel Mouandjo