La Nuit du Barman : la motivation

La principale motivation réside en ce que les efforts consentis par les promoteurs des débits de boissons, les gérants des débits de boissons et de toutes les équipes qui travaillent pour donner des moments de joie et de bonheurs ne sont pas reconnus à leurs justes valeurs. Les consommateurs, tout comme le gouvernement ne réalisent pas toujours tous ces efforts. Plus grave ! Les acteurs du bar ne sont pas reconnus à leur juste valeur. Ils sont parfois méprisés, insultés par les consommateurs et même parfois abusés par leurs partenaires et fournisseurs. Pourtant, le secteur des débits de boissons contribuent grandement, de manière directe et indirecte aux performances économiques de notre pays. Sans les bars, ventes-à-emporter, les snacks, entre autres, les sociétés brassicoles ne peuvent écouler leurs productions. Et c’est cela le pire ! le fait que même les entreprises brassicoles n’accordent pas une grande importance à ces barmen.

Le Concept

Ce concept est innovant et original. Il est question de redonner aux barmen leur valeurs, leurs lettres de noblesse, leur place, autant auprès des consommateurs qu’auprès des livreurs et des entreprises brassicoles. Il et question, qu’au fil des éditions, que le barman, le serveur, la caissière, le Dj, le promoteur des débits de boissons se sente ragaillardi, revigoré, honoré ; que les débits de boisson rivalisent de propreté, améliorent la qualité de leurs services, de leur accueil, donnent plus d’éclat et d’attirance à leurs Point de vente, soient plus professionnels. La Nuit du Barman doit créer une saine concurrence entre les différents aspects des débits de boissons. Plus qu’avant, les promoteurs des débits de boissons ont des raisons d’être « class »

Critères des votes

Les candidats vainqueurs sont ceux qui auront le plus grand nombre de voix cumulés du jury et des autres votants. Le travail du jury compte pour 25% des votes. Les 75% restant sont ceux des consommateurs et abonnés des débits de boissons et bars. Ces votes comptant pour 75% des voix se feront sur la page Facebook : " la voix du Barman ". Chaque candidat dans sa catégorie aura une photo postée sur la page Facebook, et le vainqueur sera celui qui aura le plus grand nombre de « Like » ou « J’aime ». Le Jury fera des visites inopinées dans les bars et snacks des candidats afin d’observer, d’apprécier et donner des points qui compteront pour 25%. Au final, la somme des notes donnera le vainqueur de chaque catégorie. N’importe qui peuvent voter pour vous sur Facebook. Il suffit juste d’aller sur la page Facebook " La VOIX du BARMAN " s’abonner à cette page et après aller cliquer sur " J’aime " sous la photo de votre candidat.

Critères de participation

Prenons 3 exemples. Pour la catégorie « Légende », il faut être le bar le plus ancien et apporter les preuves de votre ancienneté, c’est-à-dire la Licence d’exploitation qui est la carte nationale d'identité d’un débit de boissons. Le Bar ou snack doit avoir occupé la même localisation depuis sa création. Pour la catégorie « Meilleure serveuse », « Portier », « caissière », les Directeur des snack-bars, il faut présenter la liste des meilleurs de son PDV et après le jury passe à l’improviste vérifier comment ces candidats travaillent. Pour la catégorie « Bar le mieux brandé par une entreprise brassicole », il ne suffit pas d’être brandé. Il faut aussi savoir entretenir le branding par l’hygiène et la salubrité, avoir les toilettes bien entretenus. Et le jury viendra sur le terrain se rassurer que vous avez tout le nécessaire, que vous payez vos impôts, que vous payez votre redevance et que la mairie de votre localité ne vous réclame rien.

Les Catégories

Bar

Bar le plus propre

Bar le plus beau

Bar le mieux brandé par une entreprise brassicole

Bar le plus hight tech

Bar de légende

Snack

Snack-bar de légende

Snack-bar le plus beau et grand

Snack-bar le plus hight tech

Directeur de snack-bar de légende

Meilleur directeur de snack-bar

Cave à vin la plus belle

Personnel

Meilleure bartender

Meilleure caissière

Meilleure serveuse

Meilleur portier de sécurité

Dj de légende

Meilleur Dj mix de snack-bar

Boissons

Bière brune la plus vendue

Bière blonde la plus vendue

Bière importée la plus vendue

Boisson alcool mixte la plus vendue

Vin rouge le plus vendu

Moelleux le plus vendu

Boisson gazeuse la plus vendue

Meilleure performance de vente en bière dans les bars